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 macchine e forniture per gelaterie

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Descrizione
Gelato bene asciutto e mantecazione perfetta. L'esperienza maturata nel tempo, arricchita dalle richieste dei ns. clienti, ci ha consentito di realizzare una macchina per i gelatieri più esigenti.

Ampie aperture, nella tramoggia per un riempimento più agevole e nello sportellino trasparente, per controllare ed estrarre velocemente il gelato.

Estrema semplicità dei comandi intuitivi. Dalla posizione di produzione sarà sufficiante passare in estrazione quando la macchina vi avvisa con il suono di un cicalino, se siete impegnati , la macchina manterrà il gelato pronto per l'estrazione, accendendo e spegnendo automaticamante il compressore, quando necessario. Riduttore del compressore per le minime quantità. Dal modello SNOWY 14, su richiesta, montiamo un riduttore che vi consentirà di produrre quantità minime di gelato, inimmaginabili, ed alla stessa cremosità.

Spatola a lunga durata, semplicità e velocità nei lavaggi, igenicità assicurata. Grazie alla speciale spatola autocentrante, che con una durata di tre annisenza manutenzione estrae completamente tutto il gelato. Potrete effettuare lavaggi accurati con estrema semplicità senza dover smontare alcun particolare.

Condensatore-scambiatore di calore maggiorato, per un considerevole risparmio d'acqua di raffreddamento, perchè è giusto risparmiare un bene così prezioso, che costerà sempre più caro nel tempo.

Compressore e motore di miscelazione ampiamente dimensionati per lavorare tranquilli sia con climi tropicali sia a cicli continui per lungo tempo.


 Caratteristiche Tecniche
Tipo Produzione
(L/ora)
Miscela immessa al ciclo (L) Potenza Max
(kW)
Dimensioni
(mm)
Peso netto
(Kg)
min-max eccellente
SNOWY 6 28-40 2-6 4 3,7 1275x440x800 210
SNOWY 9 42-60 3-9 5 4,5 1275x610x870 260
SNOWY 11 53-75 3-11 7 7,0 1275x610x870 310
SNOWY 14 70-100 3-14 9 9,8 1355x610x965 350
SNOWY 17 80-120 3-17 11 10,3 1355x610x1065 360
SNOWY 19 90-140 4-20 16 14,2 1355x610x1165 470

Alimentazione: 400V 50Hz trifase. A richiesta sono possibili tensioni e frequenze diverse.
Giri dell'elettromotore mescolatore: 2.
Condensatore ad acqua, possibile anche condensatore ad aria.

Note:
1. la produzione all'ora può variare secondo la temperatura, il tipo della massa e secondo l'aumento del volume del gelato;
2. i dati riportati possono essere modificati senza preavviso.


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