top ice cream macchine e forniture per gelaterie


 macchine e forniture per gelaterie

  snowy digit
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Descrizione
Comandi Soft-Touch (a sfioramento) e tenuta ermetica per manovre più agevoli e una pulizia più accurata da permettere l'utilizzo di una doccia di lavaggio in piena sicurezza.

Gelato bene asciutto e mantecazione perfetta. L'esperienza maturata nel tempo, arricchita dalle richieste dei ns. clienti, ci ha consentito di realizzare una macchina per i gelatieri più esigenti.

Ampie aperture, nella tramoggia per un riempimento più agevole e nello sportellino trasparente, per controllare ed estrarre velocemente il gelato.

Estrema semplicità dei comandi intuitivi. Dalla posizione di produzione sarà sufficiante passare in estrazione quando la macchina vi avvisa con il suono di un cicalino, se siete impegnati , la macchina manterrà il gelato pronto per l'estrazione, accendendo e spegnendo automaticamante il compressore, quando necessario. Riduttore del compressore per le minime quantità. Dal modello SNOWY 14, su richiesta, montiamo un riduttore che vi consentirà di produrre quantità minime di gelato, inimmaginabili, ed alla stessa cremosità.

Spatola a lunga durata, semplicità e velocità nei lavaggi, igenicità assicurata. Grazie alla speciale spatola autocentrante, che con una durata di tre annisenza manutenzione estrae completamente tutto il gelato. Potrete effettuare lavaggi accurati con estrema semplicità senza dover smontare alcun particolare.

Condensatore-scambiatore di calore maggiorato, per un considerevole risparmio d'acqua di raffreddamento, perchè è giusto risparmiare un bene così prezioso, che costerà sempre più caro nel tempo.

Compressore e motore di miscelazione ampiamente dimensionati per lavorare tranquilli sia con climi tropicali sia a cicli continui per lungo tempo.
 Caratteristiche Tecniche
Tipo Produzione
(L/ora)		 Miscela immessa al ciclo (L) Giri del motore
 Potenza Max
(kW) 		Dimensioni
(mm) 		Peso netto
(Kg)
min-max eccellente
SNOWY 6 digit 28-40 2-6 4 2 3,7 1338x520x860 210
SNOWY 9 digit 42-60 3-9 6 2 4,5 1338x520x860 260
SNOWY 11 digit 53-75 3-11 8 2 7,0 1338x520x860 310
SNOWY 14 digit 70-100 3-14 10 2 9,8 1420x610x955 350
SNOWY 17 digit 80-120 6-17 13 2 10,3 1420x610x1055 360
SNOWY 19 digit 90-140 7-20 16 2 14,2 1420x610x1155 470
               
SNOWY 6 digit/i * 25-40 2-6 2-4 continuo 2,6 1338x520x790 210
SNOWY 9 digit/i 42-70 2-9 3-8 continuo 9,2 1338x520x790 270
SNOWY 11 digit/i 53-85 2-11 3-10 continuo 10 1338x520x800 320
SNOWY 14 digit/i 70-115 3-14 5-14 continuo 12,5 1420x610x955 360
SNOWY 18 digit/i ** 80-140 4-18 6-16 continuo 14,5 1420x610x955 410
SNOWY 22 digit/i ** 100-160 4-22 8-20 continuo 16,5 1420x610x1055 450
SNOWY 26 digit/i ** 120-200 5-26 8-24 continuo 20,5 1355x610x1165 520

Alimentazione: 400V 50Hz trifase. A richiesta sono possibili tensioni e frequenze diverse.
Condensatore ad acqua, possibile anche condensatore ad aria.
* Macchina con alimentazione 230V 50Hz monofase.
** Macchine con diametro del cilindro maggiorato. Possibile installazione del condensatore ad aria separato.

Note:
1. la produzione all'ora può variare secondo la temperatura, il tipo della massa e secondo l'aumento del volume del gelato;
2. i dati riportati possono essere modificati senza preavviso.
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